Minden keresztény országban van saját karácsonyi hagyományom. Ezért az ünnepi asztal ételeinek megvannak a sajátosságai. Bizonyos termékek használata gyakran attól függ, hogy a család betartja-e az egyházi kánonokat.
Húsasztalok
Az Egyesült Királyságban a hagyományos karácsonyi étel a pulyka, áfonyamártással élénk ízt adva. Köretként gyakran sült burgonyával és zöldségekkel szolgálják fel. Ezenkívül sok családban szokásos cseresznye díszítik a sertéscombot. A karácsony este desszertként a brit inkább pudingot fogyaszt gyümölcsökkel, mazsolával, kandírozott gyümölcsökkel és különféle diófélékkel. Jellemzője a hangmagasság. A pudingot rum és likőr keverékével öntsük, és tüzet gyújtunk. Az Egyesült Királyság lakói számára a karácsony kedvelt italja a hot ale.
Franciaországban a fő karácsonyi étel Törökország, amelyet tejszínnel és konyakkal főznek. Ezenkívül az ünnepi asztalon gyakran gesztenye, osztriga, füstölt lazac, libamáj pástétom, mindenféle sajt látható. A desszertet karácsonyi fenyőtorta szolgálják fel, italokként pedig pezsgőt és száraz bort szolgálnak fel.
A németországi karácsonyi asztal nem teljes almával és szilvával sütött liba nélkül. Ezenkívül karácsony estéjén a háziasszonyok 7-9 ételt főznek, amelyek tojást, búzát, babot, kaviárt tartalmaznak, amelyek az élet eredete jelképe. A desszerthez a németek a diótorta és a hagyományos forralt bor kedvelik az italokat.
A spanyol karácsonyi asztal főétele a sült bárány. Alternatív megoldás lehet pulyka vagy tejsertés. A spanyolok karácsonykor kedvenc desszertje a Turron, mézből, tojásfehérjéből és dióféléből készített édes sütemény.
Eredeti karácsonyi asztal Hollandiában. Minden vendég egy kis serpenyőben elkészíti saját ételét húsból, zöldségből, halból vagy garnélarákból. Ezen felül hagyományos európai ételeket is kínálnak: pulyka, sonka, nyúl vagy marhahús, valamint különféle saláták.
