A Gelagec, vagy amint azt hétfőnek hívják a hegyen, július utolsó két hétfőjén Mexikóban ünneplik. A mexikói évente várják ezt a napot.
Az évek során kialakult hagyomány szerint a hétfő ünneplésének központja a dombon a mexikói kisváros, Oaxaca. Kifejezetten egy amfiteátrumot építettek erre a szórakoztató ünnepre.
A Gelagets története a spanyol előtti időktől kezdődik, amikor a mai mexikóiak ősei ünnepségeket rendeztek Tsenteotl - a kukorica istennője - tiszteletére. Általában a Tsenteotlt kukorica istenének tartják az aztékok között. Gyakran egy fiú arcán ábrázolták, aki a válltáskában kukoricacsutkákat tartott. Voltak olyan törzsek, ahol a kezükben mezőgazdasági tulajdonságokkal ábrázolták. Ennek az istennek kettős volt nő formájában, neve Chicomecoatl volt. Valószínűleg manapság a mexikói tiszteleti őt, csak Tsenteotl néven.
A Gelageca éves ünnepségeinek kezdete 1932, amikor Oaxaca város ünnepelte 400. születésnapját. Azóta elment ez a csodálatos hagyomány.
Minden polgár összegyűl az ünnepre, az emberek szomszédos falvakból érkeznek. A jelenlévők nemzeti ruhaba öltöznek, kézzel varrva. Egész nap az emberek táncolnak, szórakoznak, gratulálnak egymásnak, iszik. Oaxaca városa az egyetlen város Mexikóban, amely mezcal-t termel, egyfajta tequilát. Minden ünnepséget a városi amfiteátrumban tartanak, ahol egész nap mexikói dalokat játszanak. Különböző helyekről érkeznek a kézművesek, sétákat kínálva a látogatóknak vásárolni áruikat. Néhányan az utcán készíthetnek nemzeti ételeket, és mindenkinek eladhatják. Maga az amfiteátrumban különféle szórakoztató rendezvényeket tartanak. Itt láthatja Bani Stuy Gulal produkcióját, amely Donahi hercegnőről, valamint arról, hogy az ősei miként ünnepelte ezt a napot, elmondja.
Az ünnepségek végén a Gelagec királynőt választják. Bármely nő vehet részt a versenyen. A választás az, aki a legjobban ismeri a szokásokat, hagyományokat, a helytörténetet.
