A Pilaf mindenki kedvenc étele. A mazsola vagy az aszalt szilva tökéletesen kiegészíti és hangsúlyozza elképesztő ízét. A fokhagyma kellemes aromája senkit sem hagy közömbösen.
Szüksége lesz
- - 300 g sertéshús;
- - 200 g rizs;
- - sárgarépa - 1 db.;
- - 1 nagy hagyma;
- - 1 fej fokhagyma;
- - szilva vagy mazsola;
- - fűszerek;
- - babérlevél;
- - só.
Használati útmutató
1
Süssük a húst egészen aranybarnaig, és tegyük egy tálba. Öntsünk forralt vizet és gyújtjuk fel. Főzzük, amíg gyengéd.
2
Mossuk meg a rizst, adjuk hozzá a húshoz és keverjük össze, hogy ne tapadjon össze. Bármilyen rizst elvihet, az nem számít.
3
Pörkölt zöldségeket alacsony lángon. Adjon hozzá fűszereket: szegfűbors vagy fűszeres, babérlevél. Egy üstbe tesszük, és mindent újra összekeverünk.
4
Készítsen egy kis mélyítést, és tegye a fokhagyma fejét. Főzzük, amíg gyengéd.
Hasznos tanácsok
A rizs összetapadásának megakadályozása érdekében ajánlott a pilaf keverése a lehető leggyakrabban.
