Bármely ételt nem csak finoman el kell készíteni, hanem szépen is fel kell szolgálni, függetlenül attól, hogy a nap az udvarban van - munkanap vagy ünnep. De természetesen az ünnepek alatt szeretnék különleges módon díszíteni az asztalt, hogy különleges, jó hangulatot teremtsenek.
Használati útmutató
1
Amikor már döntött az ünnepi menüről és a vendégek összetételéről, fontos, hogy vigyázzon a kiegészítőkre, amelyek olyan légkört teremtenek, amely megfelel annak az alkalomnak, amelyben asztalát állítja. Mindenekelőtt az ünnepi asztal kötelező attribútuma egy gyönyörű terítő lesz, amelynek színe és dísze megfelel az eseménynek. Tehát az újévi asztalon egy fehér-piros terítő harmonikusan néz ki, az ünnepi évforduló asztalon - sima pasztell árnyalatú vagy fehér színben. Minta nélküli fehér vagy piros terítő univerzális lehetőség minden alkalomra és alkalomra. Az ünnepi terítő tetejére nem helyezhet átlátszó olajterítőt.
2
Az asztalterítőhöz szalvétákat kell felvennie. Különleges, ünnepélyes alkalmakkor ágyneműből, lehetőleg terítővel kiegészítve, általában az asztalterítő mintázatának és színének megfelelően kiválasztott papírból. Ha vászon szalvéták, akkor maguk is az asztal dekorációi lesznek - beilleszthetők speciális szalvétagyűrűkbe vagy szépen összecsukható bonyolult alakú alakba. Ágyneműt szalvétákat helyeznek a vendég mellé minden vendég számára.
3
Különös figyelmet kell fordítani az edényekre. Természetesen az ünnepi asztalhoz olyan szolgáltatásra van szüksége, amely a lehető legtöbb tárgyat tartalmazza. Különböző minőségű edényeket, még akkor sem, ha drágák és gyönyörűek, nem helyezik ilyen asztalra. Ugyanez vonatkozik az evőeszközök, poharak italok. Egyébként kristályoknak vagy jó minőségű üvegből kell készülniük, lehetőleg átlátszó. Ez szükséges feltétel, ha a bort az asztalon szolgálják fel, a színe a minőség értékelésének egyik kritériuma, és az ízlés eleme. A bort palackokban lehet felszolgálni, de ünnepélyes alkalmakkor gyönyörű tálalókba önthető, szorosan lezárt dugókkal, tálalás előtt. Ügyeljen arra, hogy a poharak és a poharak alakja megegyezzen a felszolgált italokkal, és ne felejtsük el, hogy az evőeszközöket megfelelően helyezzük a tányérok mellé. A tárolóedényben lévő szószokat és fűszereket nem szabad kiszolgálni - közvetlenül a kiszolgálás előtt tegyük speciális tartályba.
4
A nehéz vázában levő virágok, amelyek megakadályozzák a leesést, vagy az alacsony virágrendezés, amely előnyös, szintén hangsúlyozzák az ünnep hangulatát. De azokat úgy kell elhelyezni, hogy ne zavarják a vendégeket, hogy egymást lássa. Az asztal kialakításakor, ha az még nem túl zsúfolt, használhat szalagokkal díszített gyertyákat is, hogy megfeleljenek a fő színsémának.
