Egyetlen ünnepi ünnep sem teljes saláták és előételek nélkül. Az ízletes ételek olcsó lehetőségei változatos termékskálával asztaldekorációvá válnak és a vendégek csodálatának tárgyává válnak.
Szüksége lesz
- Az "Ember hatalma" saláta esetében:
- - a csirke fele;
- - 3 főtt tojás;
- - 250 g majonéz;
- - 1 csomó zöld saláta;
- - 0, 5 csésze dió;
- - fél citromlé;
- - egy marék rozskenyér;
- A "szenvedély ágya" saláta esetében:
- - 3 tojás;
- - 1 hagyma;
- - 10 lap saláta;
- - 1 teáskanál nyers répa;
- - 1 teáskanál vaj;
- A "Szeretett szív" saláta esetében:
- - 800 g csirke;
- - 75 g tejszín;
- - 2 mandarin;
- - 50 g majonéz;
- - 1 avokádó gyümölcs;
- - 50 g mogyoró;
- - 200 g fekete szőlő;
- - néhány salátalevél;
- - 15 ml száraz vörösbor;
- - 3 evőkanál narancslé;
- - só;
- Rondo saláta esetében:
- - 100 g sajt;
- - 2 tojás;
- - 5 retek;
- - 100 g zöld hagyma;
- - 50 g konzerv zöldborsó;
- - 2-3 evőkanál majonéz;
- - fokhagyma, bors, só;
- "Csirke" előétel:
- - 150 g főtt csirkehús;
- - 3 főtt tojás;
- -1 főtt sárgarépa;
- - só, őrölt fekete bors;
- - 60 g vaj;
- - 2 evőkanál majonéz;
- - édes paprika (dekoráció);
- - zöld saláta levelek;
- A "Padlizsán keleti" előétel:
- - 1 tojás;
- - 3 padlizsán;
- - 2 paradicsom;
- - majonéz;
- - só;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - zöldek (koriander, petrezselyem);
- - 3 evőkanál napraforgóolaj;
Használati útmutató
1
Saláta "Az ember hatalma". Forraljuk fel a csirkét, válasszuk el a húst a csonttól és apróra vágjuk. Zárja le a tojást, apróra vágja a zöld saláta leveleit. Adj hozzá diót és citromlevet. Keverje jól össze, és fűszerezze majonézzel. Tálalás előtt kössük a salátát krutonnal a tetejére, egyenletesen helyezve.
2
"Passion bed" saláta. Keményen főtt tojás, héja le és szeletekre vágva. Alaposan öblítse le a fiatal saláta leveleit és helyezze őket a lemez aljára. Ezután terítsen el egy réteg őrölt réparéteget. Ezután - hagymakarikák, só ízlés szerint. Gyönyörűen fektesse le a tojásdarabokat vajdarabokkal díszítve.
3
"Szeretett szív" saláta. Vágja a húst azonos darabokra. Miután az avokádót felére vágta, vegye le a követ. Csiszolja meg az avokádófélék felének vékony szeletét. Készítse elő a szőlőt a mag eltávolításával. Hámozza meg a mandarint és ossza szeletekre.
4
Egy tálra fektesse a salátát, amelyen az étel főzni fog. Keverje össze a húst avokádóval, adjon hozzá szőlőt, mandarint és tegye a tömeget a saláta levelekre. Keverje össze a majonézt krémmel, borral és narancslével, adjon hozzá sót ízlés szerint. Öntsük a főtt salátakeveréket. Díszítsük zúzott dióval a tetején.
5
Rondo saláta. Vágja a sajtot és a retek csíkokra, apróra vágja a zöld hagymát. Finomra vágott főtt tojás és fokhagyma.
Tegye az összes terméket egy edénybe és keverje össze, adjon hozzá zöldborsót, fűszerezze borssal és sóval. Ízesítsük majonézzel és keverjük össze.
6
Sajt saláta. Vágja körbe a paradicsomot. Reszelt 500 g orosz kemény sajtot és 4 keményen főtt tojást. Vegyük át a fokhagymát a sajtológépen és adjuk hozzá a sajtmasszához. Ezután keverje el mindent majonézzel. A sajtot és a tojáspasztát terítse paradicsom körökbe.
7
Csirke előétel. A tojásokat felére vágva, vegye ki a sárgáját. Kissé vágja le a tojásfehérje alját, hogy vízszintes helyzetbe kerüljenek. Csiszolja a csirkehúsot és a sárgarépát, adjon hozzá vajat. Keverje meg egy kicsit. Készítsen golyókat sárgarépa-tömegből, tekerje őket apróra vágott sárgájába.
8
Helyezze be a húsgolyókat a tojásfehérjébe. Készítsen fésűkagylót és csőröt borsból, szemét pedig feketeborsból borsóval. Rögzítse az alkatrészeket a csirkékhez. Tálaláskor fektesse a csirkéket egy salátával bélelt edénybe.
9
Padlizsán keleten. A padlizsánt 5 mm vastag szeletekre vágjuk. Bevertük a tojást, adjunk hozzá sót. Miután az egyes padlizsánokat tojásba merítette, tegye egy olajos serpenyőbe és mindkét oldalán megsütjük.
10
Ezután tegye egy tányérra, meghintjük apróra vágott fokhagymával és apróra vágott gyógynövényekkel. Szeletelje a paradicsomot és terítse rá a padlizsán tetejére. Szitáljon egy kis majonézt a tetején, és díszítse zöldekkel. Nagyszerű előétel bármilyen körethez.
