A nyár apró lépésekkel közeledik hozzánk, és a piknik-szezon már megkezdődött. De mi van egy piknik grillezés nélkül? Hogyan készítsünk finom barbecue-t, hogy mindenki elégedett legyen és jól táplált?
Hús kiválasztása
Ne gondolja, hogy valódi barbecue csak sertéshúsból vagy bárányból készül. A hús teljesen bármi lehet: nyúl, csirke, marhahús. A lényeg az, hogy friss. Ne használjon fagyasztott húst, mert fagyasztása során sok tulajdonsága elveszik.
A második fontos pont a pác.
