A családi ünnepségek megszervezése zavaró és költséges üzlet. Meghívókat küldtek hozzá rokonok és barátok számára, és a tulajdonosok minden gondolata el van foglalva azzal, hogy miként lehet megismerni a vendégeket, hogy ízletesebbek legyenek. Ha nem kávézóban vagy étteremben, hanem otthon buli, akkor a fő feladat egy ünnepi menü összeállítása és a szükséges alapanyagok vásárlása. Az ünnep előtti házimunkák gyakran fejfájássá válnak, ahol az ünneplés után megmaradt termékeket tehetik.
Nem kell azt gondolni, hogy ha az ünnepi asztal finomságokkal teli, akkor a vendégek mindezt megeszik. Valószínűleg minden háziasszonynak olyan helyzettel kellett szembenéznie, amikor a gondosan elkészített ételek nagy része érintetlen maradt.
Annak érdekében, hogy a vendégeket jól táplálják, és hogy az idő és a pénz biztonságos legyen, az ünnepi menübe becsült termékkészlet a következő lehet:
- kétféle saláta - a legjobb, ha egyenként osztott tányérokban szolgálják fel;
- vegyes zöldség - koreai sárgarépa, pekingi saláta, uborka, paradicsom, retek;
- hidegdarabok - füstölt kolbász, főtt sertéshús;
- válogatott hal - szeletelt füstölt hús;
- hideg előételek - hal tésztában, sült csirke;
- egy forró dolog - legyen az edény, amit csinálsz a legjobban;
- gyümölcsök - 3-4 faj, az évszaktól függően;
- üdítőitalok - ásványvíz és természetes gyümölcslevek;
- alkoholos italok - a vendégek preferenciái alapján.
Ha a pezsgő egy italként működik, vigyázzon rá egy megfelelő harapnivalóra. Lehetnek osztriga, kaviárral készített szendvicsek, szeletelt sajtok. Megküldheti friss eperrel vagy keserű csokoládéval. Tálaljuk ezt az elegáns italt savanyú káposztával vagy párolt burgonyával, látja, ez egyáltalán nem megfelelő.
Külön-külön meg kell gondolni a teás asztal frissítőit. Van egy nagyon szép sütemény és többféle édesség.
