Töltsön el egy napot a természetben, grillezzen, csevegjen, és barátait és családtagjait kezelje - ami szép lehet egy szép nyári napon. Grillezést szinte költség nélkül szervezhet, főleg a jó időjárás és a társaság.
Grillezési helynek bármilyen szabadtéri terület lehet a természetben. Ehhez elmehet az országba, vagy csak mehet az erdőbe, a tóba stb. Ebben az esetben figyelembe kell venni a szélrózsa helyét - a füst nem zavarhatja meg téged vagy a szomszédait. Felhívjuk figyelmét, hogy a grillezés leggyakrabban tilos a parkokban. A barbecue legegyszerűbb módja egy fémrács, amelyet téglalapra helyeznek tűz felett. Annak érdekében, hogy ne zavarja a tapadást, a téglákat nem helyezik túl szorosan egymáshoz, és egy másik tégla sor kerül a tetejére - a szél elleni védelem érdekében. Ugyancsak kényelmes a hordozható barbecue modell, amelyben hibachi tűzoltó vagy kazán van kialakítva. Egy ilyen rács szétszerelhető és szállítható a kocsiban a kívánt helyre.
Ha azt tervezi, hogy elég gyakran készít grillezőt, épít egy tégla- vagy kőkemencét, akkor ez sok éven át szolgál majd Önnek. Az ilyen sütők nemcsak funkcionálisak, hanem a légkör elemeiként is szolgálnak, szilárdságot és tiszteletet adnak a helyszínnek. Ebben az esetben kívánatos, hogy a kemence falait tűzálló téglákkal bélelték és a fémrácsot kovácsolták. Vigyázzon a vendégek kényelmére - asztal, székek, nyugágyak, eső esetén napellenző jelenléte.
Ezenkívül tűzifára vagy szénre is szükség lesz a meggyújtáshoz. Gyújtáskor ne használjon gyúlékony termékeket - olajat vagy benzint. A meggyújtás eszközeinek teljesen el kell fogyniuk a főzés megkezdése előtt, különben az étel kellemetlen utóízet és illatot fog kapni. Készítsen harapnivalókat a vendégek számára előre.
Rendezhet egy kis büfét aperitifivel a meghívott barátok és rokonok számára, vagy salátákat, kenyeret, pácolt zöldségeket kínálhat számukra. A barbecue főétele a tűzön főzött termékek. Nemcsak hús és steak lehet, hanem bármilyen zöldség, gyümölcs, néhány modern mintán süteményt is süthet. Ezen felül a termékeket sütni, párolni, sütni és bizonyos fejlesztések mellett dohányozni is lehet. Sok grillezett étel ízletesebbé válik, ha előre pácolták őket. A sütési idő a grill típusától, az adagolt adagok méretétől, a grill és a szén közelségétől függ. A húst főzésig kell főzni. Vágja előre a zöldségeket és gyümölcsöket, készítse el a mártást és a szószokat. Egyes ételeket nagyon kényelmes fóliában sütni, így ízletesebbek maradnak.
Kapcsolódó cikk
Hogyan lehet főzni egy szokatlan kebabot
