A 2014-es Maslenitsa fesztivált február 24-től március 2-ig tartják. Ezért a napjainkban a palacsinta iránti érdeklődés indokolt. A Shrovetide mind a hét napja saját jelentéssel bír, egy bizonyos szimbólummal rendelkezik.
Hétfő - „értekezlet” - sütik az első palacsintát és kezelik a szegényeket. Így történik a halottak megemlékezése.
Kedd - "vőlegény" - fiatalok, lefelé lovagolva. Palacsinta táplálja egymást.
Szerda - "anyósok napja" - az anyósához újra meghívott sógora palacsintakezelésre kerül.
Csütörtökön - "emlékezés" - utcai versenyeket folytatnak, ököllel küzdenek. Ez a nap nem elég palacsinta nélkül.
A hét ötödik napján az anyósok meglátogatja a testvére házát, "anyós-házastársak".
Szombaton a nők férje nővéreit hívják otthonukba, és ajándékokat adnak nekik. A nap neve "Zolovkin összejövetelek".
Az ünnepi hét utolsó napja „megbocsátott nap”. Ezen a napon az emberek őszintén bocsánatot kérnek egymásnak. Máglyakat készít, régi dolgokat dobnak oda, madárijesztőt és palacsinta maradványokat dobnak oda.
Így az emberek búcsút mondnak a télről, kísérik, hívják a tavaszt.
Manapság a fő palacsintákat az asztalon fújják, ami a nap szimbóluma, és nem helyettesítik más süteményekkel. Különböző módon állítják elő, vékony áttört formában, kefiron, élesztőn. Sütőtökkel, almával és egyéb töltelékkel. A palacsinta természetesen nem szolgál olaj nélkül.
