Ha fáradt a hagyományos újévi ételektől, például az olivier-salátától és a heringről bundában, ideje főzni valami érdekesebb ételt. Erőfeszítéseidet és innovatív ötleteit kétségtelenül értékelni fogják.
Az újévi asztalhoz finom salátákat, különféle harapnivalókat, főételeket és természetesen desszerteket főzhet.
Készítse el az újévi Aperitif salátát az újévi ünnepre, ez nagyon finom, ezért ideális a vendégek kezelésére. Tehát két adag salátához vegyen két keményen főtt tojást, 100 gramm főtt marhahúst, két burgonyát, egy friss uborkát és egy savas almát. Tankoláshoz 2 evőkanálra lesz szüksége. evőkanál olívamajonéz, és díszítésre - 3-4 teáskanál gránátalmamag. Finomra vágja a tojást, a nyelvet és az uborkát szalagokra, és aprítsa fel az almát egy reszelőn. Vágja a burgonyát szalagokra és megsütjük egy serpenyőben napraforgóolajjal, majd szárítsa meg és adja hozzá a salátához. Keverjük össze az összetevőket, tegyük az edényt salátatartókba, és tetejére díszítsük majonézzel, meghintjük gránátalma magokkal.
A "Boldog Új Évet" snack elkészíti az elkészítés sebességét, kiváló ízlésű és kiváló megjelenésű vendégeit. Főzéséhez egy sárgarépa, két fokhagyma-gerezd, két nagy piros paprika, 100 g sajt, egy csomó zöld, saláta, egy csipet só és 3 evőkanál szükséges. evőkanál majonéz. Rácsavarja a sárgarépát és a sajtot egy reszelőre, keverje össze. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és majonézt, keverjük össze. Sózzuk a keveréket ízlés szerint. Mossuk le a paprikát, távolítsuk el a szárot és tisztítsuk meg a magokat. Töltse meg a borsot a kapott töltelékkel, és tegye pár órára hűtőszekrénybe. Ezután vágja a hűtött paprikát szeletekre. Helyezze a salátát az edényre, és tegye rá a paprikagyűrűket.
Az ünnepi asztal fő ételét hagyományosan húsnak tekintik. Használja a második étel eredeti receptjét, az úgynevezett "Újévi fantasy". Vegyünk 50 g ágyékot, 300 g marhafilét, egy vöröshagymát, két babérlevelet, salátát, ízlés szerint sót, zöldségeket a díszítéshez.
Öblítse le és szárítsa meg a húst. Hámozzuk meg a hagymát. Vágja a kenyeret szeletekre. Dörzsölje meg a marhahúst borssal és sóval. Helyezzen tetején karaj szelet. Az ágyékhoz csatlakoztatott húst konyhaszállal öltjük fel. Vágjuk a hagymát négy részre. Helyezze a húst egy speciális sütőtáskába, tegyen hagyma szeleteket az oldalára, adjon hozzá 3-4 babérlevelet a zsákba. Süssük a húst sütőben 50 percig, 180 ° C hőmérsékleten. Ezután óvatosan vágja le a zsákot, vegye ki a húst, tegye egy edénybe és szeletekre vágja. Távolítsa el a főzőszálat. Tedd a húst az edényre, díszítsd salátával és apróra vágott zöldségekkel.
Készítsen finom, alacsony kalóriatartalmú és nagyon szép desszertet, az úgynevezett Strawberry Miracle-t az újévi asztalhoz. Vegyünk 200 g frissen fagyasztott szamócát, 25 g zselatint, 200 ml tejszínt és 50 g cukrot. Olvassuk le a bogyókat, keverjük össze a cukorral és keverjük egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Áztassa fél órát a tejszínt zselatint, majd forralja fel. Hűtsük le a krémet zselatinnal és keverjük össze az eperpürével. Adjunk hozzá cukrot. Öntsük a keveréket formákba, és helyezzük 4 órán át hűtőszekrénybe. Ezután tegye a kapott desszert egy tálba, és díszítse bogyókkal.
Kapcsolódó cikk
Egyszerű receptek az új évre
