A szlávok sok ünnepnapot töltöttek el, de a modern emberektől eltérően, nem asztaloknál töltötték fel frissítőket vagy zajos ünnepeket, hanem munkálkodás közben.
A közmondás: "mit vettek, azt fogsz", mivel senki más nem tükrözi a szlávok életét. Az egész klán, közösség vagy falu jövője teljes mértékben a gabonafélék és a gyümölcstermés betakarításától függött, mivel ezek képezték az étrend alapját.
A fő szláv betakarítási ünnepek: Zazhinki, Dzhozhinki és Dozhinki. És az utolsó szakasz az Oseninek volt. Miután eljött a hideg téli idő, a szlávoknak kicsit pihenniük kellett a következő ültetési és összegyűjtési szezonig.
A szüreti ünnepek nem hivatkoznak a dátumra és a hónapra. Az ország minden régiójában saját maguk voltak, és közvetlenül az időjárási viszonyoktól, az érett gyümölcsök megjelenésének és a gabona érésének mértékétől függtek. A déli területeken a növényt nyáron többször betakarították, és sokkal korábban, mint az északi szomszédoknál.
Zazhinki
Az első nagy szüreti fesztivál, a Zazhinki várhatóan június 5-én esedékes. Ebben az időben állatok szénakészítésével foglalkoznak, és erdőkbe és mezőkbe mennek az első természetvédelmi ajándékokért.
Zazininki mindig egy különleges rituállal kezdődött. Minden család legidősebb nője - Bolshukha - hajnalban kezdett először a mezőre. Vettek magukkal egy ajándékot a Nyers Föld Anyjának: kenyér, tojás, tej, és megégették az első kenyérokat, amelyeket ajándékként adtak fel frissítők mellett. És csak ezt követően a későbbi tárcsákat egy közös rakásba rakották, mintha az egész faluból származnának. Ennek a szertartásnak a célja a gazdag termés hozatala volt. Ezt követően más nők kezdtek betakarítást végezni.
Az idős nők által összegyűjtött első köteget a következő szezonig tárolták. A következő évben számos tüskéscsövet vettek belőle, és vetéskor vettek el bőséges betakarítás céljából.
Korábban, a rituálék előtt meg kellett takarítani a házat, mindent letakarni tiszta lepedővel, és elkészíteni egy ünnepi fogást. A frissen sült kenyér mindig különleges helyet foglal el az asztalon a Zazhinok ünnepe alkalmával.
Spozhinki
Ez az ünnep "közös termést" jelent és augusztus közepén esik. Spozhinkit már nem ünnepelték ünnepélyes szertartásokkal és felajánlásokkal. Ehelyett a közösség meg fogja becsülni, hogy mennyi termést már betakarítottak és mennyi maradt, ki rendelkezik még tömörítetlenebb kukoricafülével, aki segítségre szorul. Ezt a Méz Megváltó után tették meg. Amikor az első méhsejt megjelent az asztalon, a házigazdák palacsintákat és mézes zabkását hívták fel a vendégekre, és megállapodtak velük a segítségben, a közös munkában - a tömegben. A rokonok, feltéve, hogy megengedhetik maguknak, önzetlenül segítették, de a falu más lakosainak fizetniük kellett a tömegben való részvételért pénzzel vagy a betakarítás egy részével.
Spozhinok idején szokás volt a kutak tisztítása, az első tiszta víz összegyűjtése maguknak és állatoknak, valamint a folyókban és tavakban fürdés, az állatok mosása, megtisztítva magukat és hígítóikat.
Dozhinki
A betakarítás végét más néven Dozhinki-nek hívták, és augusztus végén - szeptember elején esett le. Fő feltétel: hogy legyen ideje összegyűjteni a termés maradványait az őszi esők vagy az Osenin, a Hansen-nap ünneplése előtt. Dozhinki a harmadik Megváltó felé mutatott.
A betakarítás végén bizonyos számú füle nem volt összenyomva a mezőn. Ezt a csomót "szakállnak" hívták. A szárakat törötték és íven hajlították úgy, hogy a tüskék a talajhoz kerüljenek. Ebben a csomagban a nők gyakran elgondolkodtak a szűkített tárgyról, a jövőről, vagy egyszerűen csak kívánságaikról.
Dozhinki-nak saját hagyományos ételei voltak, amelyeket az asztal minden házában szolgáltak fel. Úgy véltek, hogy hozzájárulhatnak a termékenységhez és a bőséges betakarításhoz a következő évben. „Salamat” - zablisztből készült vastag zabkása vajjal és szalonnával, „degen” - vaj savanyú tejjel vagy vízzel keverve, pite pitével, palacsinta, sör és méz.
Dozhinki Leshem ünnepe volt. Ebben az időben az erdő tulajdonosa még nem elalszik, és az emberek ajándékokat hoznak neki, megköszönik a segítségét és elköszönnek a következő évig. Az erdő és a mező határán a szlávok elhagyták a betakarításuk egy részét, hála neki az erdőtulajdonos kedvességéért és bölcsességéért, mert az erdei állatok nem károsították a növényt, nem tapossák el a növényeket, és a madarak nem ragasztották a magokat.
